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商用廚房設(shè)備油煙排風量如何計算呢?
2021.08.25

商業(yè)廚房機器設(shè)備廚房油煙排風量怎樣盤算呢?廚房廚房油煙排風量的分辨,廚房設(shè)備公司會根據(jù)通風技術(shù)基本原理公式計算盤算排風量,進而分辨配備排煙風機的相關(guān)主要參數(shù);我告知大伙兒一種簡單急速的盤算方式……

  商業(yè)廚房機器設(shè)備|為了更好地確保染上不良影響,在具體設(shè)計方案時排煙系統(tǒng)排風量要求嚴苛按照排風機的吸進風力盤算,罩口的吸進風力一般不少于0.5m/s。少排風量一般用上式盤算:L=2000PH

  式中:L―排風機排風量,m3/h;

  P―罩口的直徑(貼墻的邊不計入),m;

  H―罩口至灶口的間距,m。

  用以上公式計算盤算出排風量后再按罩口總面積計算罩口進風速率,確保罩口進風速率不少于0.5m/s。

  在具體建筑工程設(shè)計中,通常采用可能的方式,根據(jù)《民用建造暖通空調(diào)設(shè)計技巧辦法》中對廚房通風量的劃分,廚房通風量也可按以下?lián)Q風次數(shù)分辨:

  中餐館廚房:L=40-50(次/h);

  西餐廳廚房:L=30-40(次/h);

  員工飯店:L=25-35(次/h)。